|
We weten allemaal dat er verschillende soorten pizza’s bestaan, al zit hem dat vaak in de topping. Toch bestaan er ook verschillende soorten pizzabodems. Welke soorten dat zijn en wat de verschillen zijn, lees je hieronder. De Napolitaanse pizzabodemDe officiële pizzabodem is de Napolitaanse pizzabodem. De eerste pizza die ooit is vastgelegd, is gemaakt in de stad Napels, waar de bodem dan ook zijn naam aan dankt. Bij het maken van een Napolitaanse pizzabodem wordt sterk gelet op de ingrediënten die in het deeg gaan. Ook moet het deeg met de hand worden gekneed en worden gebakken in een traditionele houtoven. De Italiaanse pizzabodemDeze bodem mag dan misschien op de Napolitaanse pizzabodem lijken, hij is niet hetzelfde. De bodem wordt net even wat anders bereid en gebakken dan een Napolitaanse en dat maakt dan ook dat hij net wat anders smaakt. Voor de echte pizzakenners is het verschil overduidelijk, maar wanneer je zo af en toe eens een pizza eet, zul je het verschil waarschijnlijk niet opmerken. De Amerikaanse pizzabodemDe Amerikanen hebben een eigen draai gegeven aan de Italiaanse versie van de pizzabodem en deze kom je vooral veel tegen bij fastfoodketens zoals Domino’s en New York Pizza. De Amerikaanse bodems zijn over het algemeen een stuk groter en dikker, waardoor ze ook een stuk zachter zijn. Het aantal calorieën liggen een stuk hoger met een Amerikaanse bodem, zeker wanneer je voor een pizza met een gevulde kaasrand kiest. De groentebodemEen nieuwkomer op de markt is de groentebodem. Deze pizzabodem is, zoals de naam al doet vermoeden, niet gemaakt uit deeg, maar uit groentes. Vaak wordt zo’n bodem van broccoli, bloemkool of wortel gemaakt, maar er zijn enorm veel varianten. Je kunt je voorstellen dat een pizza met een groentebodem de gezondste variant is. Honger gekregen?Heb je honger gekregen en wel trek in een lekkere pizza? Je kunt dan een heerlijke pizza bestellen bij Woodstone in Hoofddorp. Woodstone heeft namelijk erg lekkere pizza’s met verschillende bodems!
|
Veelgestelde vragen
Wat is een Napolitaanse pizzabodem?▼
De Napolitaanse pizzabodem is de officiële pizzabodem, afkomstig uit de stad Napels in Italië. Het deeg wordt met de hand gekneed en gebakken in een traditionele houtoven met strikte aandacht voor de ingrediënten.
Wat is het verschil tussen een Napolitaanse en Italiaanse pizzabodem?▼
Hoewel ze op elkaar lijken, worden ze anders bereid en gebakken, wat resulteert in een ander smaakprofiel. Voor pizzakenners is het verschil duidelijk, maar voor occasionele pizzaeters vrijwel onopvallend.
Waarom is een Amerikaanse pizzabodem dikker?▼
Amerikaanse pizzabodems zijn groter en dikker gemaakt, waardoor ze zachter worden. Dit maakt ze populair bij fastfoodketens zoals Domino's en New York Pizza, al bevatten ze meer calorieën.
Hoe wordt een groentebodem gemaakt?▼
Een groentebodem wordt niet uit deeg gemaakt, maar uit groentes zoals broccoli, bloemkool of wortel. Dit maakt het een gezondere pizzavariatie met talloze mogelijkheden.
Welke pizzabodem is het gezondst?▼
De groentebodem is de gezondste variant omdat deze niet uit deeg maar uit groentes bestaat. Dit maakt het een voedzamere keuze voor gezondsbewuste pizzaliefhebbers.
