|
Keukenmachines zijn naar eigen zeggen alles-in-één keukenmachines. Hoewel ze meestal omvangrijk zijn, kunnen de beste machines alles aan, van taarten en wortels tot gehakt en mayonaise. Ze kunnen mixen, kloppen, hakken, malen, snijden en pureren. Inhoudsopgave Met een keukenmachine kun je bijna alle voorbereidende taken sneller uitvoeren, of je nu kaas raspt, deeg kneedt, vlees fijnhakt, groenten fijnsnijdt of een currypasta maakt. Maar met zo’n breed scala aan vaardigheden kunnen deze multifunctionele keukenhulpen een ontmoedigende aankoop zijn, vooral als je er nog nooit een hebt gehad. Om je te helpen hebben wij meer dan 50 modellen getest, zodat wij ons hebben geïnspireerd om alle mogelijkheden uit te leggen wat je moet weten over de aanschaf van een keukenmachine. Is een keukenmachine het kopen waard?De beste keukenmachine combineert meerdere keukenhulpen in één handige machine en fungeert als een extra paar handen in de keuken. Ze zijn het meest geschikt voor de meer arbeidsintensieve taken, zoals snijden, raspen en hakken, en ze kunnen vooral nuttig zijn voor mensen die slecht ter been zijn. Dankzij hun veelzijdige ontwerp zijn ze echte tijd bespaarders.
Wat is het verschil tussen een keukenmachine en een blender?Kort gezegd zijn blenders beter voor sappen en keukenmachines beter voor vast voedsel. De messen van een blender kunnen ingrediënten vloeibaar maken. Dee scherpere messen van een keukenmachine kunnen ingrediënten fijn hakken en verwerken terwijl ze toch nog enige textuur behouden. Iets wat je nodig hebt voor het maken van sauzen zoals pesto. Het is ook beter om geen soep te maken, of iets wat te vloeibaar is, in een keukenmachine, omdat de kommen een kleinere maximale capaciteit hebben. Om je te helpen bij uw keuze tussen de twee soorten apparaten, bedenk je welke textuur je aan uw eindresultaat wilt geven. Als je vooral smoothies of soepen wilt maken, kies dan voor een blender. Als je vaak dikkere gerechten, zoals deeg, bereidt, kies dan voor een keukenmachine. Voor het beste van twee werelden worden sommige van de meest veelzijdige keukenmachines geleverd met opzetstukken voor een blenderkan, waardoor je ruimte en geld bespaart.
Welke maat keukenmachine heb ik nodig?Onze bovenstaande aanbevelingen voor keukenmachines hebben een kominhoud die varieert van 0,7 liter tot 3,7 liter. Over het algemeen geldt: hoe groter het model, hoe meer functies het biedt. Bedenk wel dat een keukenmachine die alles kan, meer ruimte inneemt dan een die alleen hakt, raspt en pureert. Voor de meeste kooktaken zal een keukenmachine met een inhoud van 2,5 liter ruim voldoende zijn. Als je regelmatig grote hoeveelheden moet verwerken, voor een etentje of om uw maaltijden voor te bereiden, kies dan voor een keukenmachine van meer dan 2,5 liter. Sommige modellen worden geleverd met een of twee kleinere extra kommen, zodat je verschillende soorten voedsel kunt verwerken zonder eerst te moeten afwassen. Waar moet ik op letten als ik een keukenmachine koop?De meeste keukenmachines worden standaard geleverd met een raspschijf, een snijschijf, een hakmes en een deegmes, en deze accessoires zijn meer dan genoeg voor dagelijks gebruik. Hoe meer je uitgeeft, hoe meer hulpstukken je meestal krijgt. Extra functies die je al dan niet nodig hebt, zijn onder meer alternatieve snijschijven, dikke en dunne raspmaten, spiralizerschijven, staafjesopzetstukken (voor chips) en snijbladen. Als je een fanatieke kok bent, of je kookt regelmatig in grote hoeveelheden, dan kan een grote, multifunctionele keukenmachine van onschatbare waarde zijn. Omgekeerd, als je alleen maar wat hummus of koolsla in elkaar wilt flansen, is een kleinere machine prima geschikt – die extra hulpstukken nemen alleen maar kostbare kastruimte in beslag. Denk aan het aantal snelheden. Twee snelheden is alles wat je nodig hebt – meer is waarschijnlijk overdreven. Gebruik de hogere snelheid voor het verwerken van vaste ingrediënten zoals noten en groenten, en de lagere snelheid voor het maken van deeg en emulsies. Een essentiële functie is de pulsefunctie. Hiermee kun je gecontroleerd hakken als de snelheid en het vermogen van de snijbladen te hoog zijn voor wat je wilt verwerken en de ingrediënten niet tot moes wilt maken. Als je bijvoorbeeld een ui grof wilt hakken, hoeft je alleen maar een paar keer te pulseren voor het beste resultaat. Kijk ook naar zuignap- of antislipvoetjes. Deze zorgen ervoor dat uw apparaat stabiel op het aanrecht staat, zelfs wanneer je zwaardere producten verwerkt. Hoeveel moet ik uitgeven aan een keukenmachine?Het zijn niet de goedkoopste apparaten die er zijn, maar de GHI heeft veel keukenmachines gevonden die onder de € 200 blijven en uitstekend presteren, we hebben er zelfs twee gevonden die minder dan € 80 kosten. Uiteindelijk is de beste manier om te beslissen hoeveel je wilt uitgeven uw eigen budget vast te stellen en het beste model voor die prijs te vinden. Om direct alle informatie over de keukenmachines te bekijken kun je het beste direct naar onze site welkekeukenmachine.nl gaan. |
