De unieke smaak van Piper Heidsieck

Wat betreft prestigieuze bubbels, is de Piper Heidsieck champagne een van de bekendste onder de liefhebbers. De champagne staat symbool voor kwaliteit, passie, liefde voor de bubbels en voor het vak. De champagne, uiteraard afkomstig uit de Franse champagnestreek, kent een rijke geschiedenis, die teruggaat tot de 18e eeuw. Het champagnehuis Piper Heidsieck heeft in al die jaren een beroemde reputatie opgebouwd. Maar hoe komt de smaak van de champagne tot stand? Dat lees je in dit blog, dus pak een glas erbij en geniet.

Het productieproces van Piper Heidsieck

Het productieproces van de campagne van Piper Heidsieck is een zorgvuldig en delicaat proces. Deze zorgvuldigheid begint al met de selectie van de druiven. Alleen de beste druiven worden gebruikt voor de productie. De focus ligt op de druivensoorten Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De druiven worden na een handmatige oogst geperst, het sap wordt vervolgens gefermenteerd in tanks van roestvrij staal. De basiswijn wordt daarna gemengd om de gewenste smaak te creëren. De bijbehorende kenmerkende bubbels worden daarna aan de wijn toegevoegd. Dit gebeurt door een tweede fermentatie op de fles. 

Na het rijpingsproces wordt de champagne gedegorgeerd, de gistresten worden verwijderd en de definitieve suiker dosering wordt bepaald. Zo wordt gezorgd voor de ideale zoetheid. De laatste stap is het afsluiten van de fles, door middel van een kurk en draadkooi.

Uiteraard wordt het gehele proces nauwlettend in de gaten gehouden door expert wijnmakers. 

De verfijnde smaak van Piper Heidsieck

Na het productieproces heb jij natuurlijk de fles Piper Heidsieck gekocht en is het tijd om te genieten van de champagne. Na de eerste slok proef je direct de complexe smaak, je zintuigen worden onmiddellijk geprikkeld. Niet alleen je smaak zintuigen worden geprikkeld, ook je reukvermogen krijgt een boost. Bij het openen van de fles ruik je direct de heerlijk geur van bloemen, fruit zoals perzik en appel, de brioche en zelfs een vleugje geroosterd brood. De mousse zorgt voor een zachte textuur bij iedere slok, terwijl de zuurgraad een frisheid genereert. 

Uiteraard zijn er verschillende soorten champagnes van Piper Heidsieck verkrijgbaar. Van de frisse rosé tot de vollere Rare Millésime, voor iedereen heeft Piper Heidsieck een passende bubbel.

Bij iedere slok Piper Heidsieck die je nu neemt, weet je dus precies hoe je favoriete bubbel wordt gemaakt en welke smaken je allemaal proeft. Tijdens momenten met vrienden en familie maak jij vanaf nu indruk met je gedetailleerde kennis over deze champagne. Proost!