Het gemak van de gas BBQ

Barbecueën is gezellig en als je een gas BBQ hebt blijft er genoeg tijd over om lekker met je vrienden of familie te kunnen kletsen. Want het bakken van vlees op een gas barbecue is wat minder lastig dan op een met houtskool gestookte barbecue. De reden daarvoor is, dat een gas barbecue knoppen heeft om de gastoevoer naar de branders exact in te stellen. Daardoor heb je veel controle over de temperatuur en de snelheid van het bakken. De kans dat het vlees dan verbrandt is minder groot. Kortom, als je een gas BBQ gebruikt is het niet altijd noodzakelijk om bij de BBQ te blijven staan.

Eigenschappen van een gas barbecue

Een gas barbecue wordt vaak vergeleken met een houtskool barbecue. Wat meteen opvalt als je beide typen naast elkaar neerzet is, dan de gas barbecue veel groter is. Dat betreft het hele toestel, dus niet alleen het rooster. Het gevolg is, dat je voor een gas barbecue meer opbergruimte nodig hebt. Een gas BBQ kan namelijk niet het hele jaar buiten blijven staan, zelfs niet met een beschermende hoes. Een ander kenmerk is, dat je propaan of butaan nodig hebt als brandstof. Dat komt uit een gasfles. Om ongelukken te voorkomen is het essentieel dat de druk van het gas wordt geregeld met een veiligheidsklep.

Verschillen tussen bakken op gas en houtskool

In de wereld van de BBQ liefhebbers zijn er fanatiekelingen die alleen maar op houtskool willen bakken, en koks die het gemak van gas prefereren. De eerste groep heeft gelijk, dat het bakken op houtskool zorgt voor de speciale BBQ smaak. Dat komt doordat de houtskool altijd een beetje rook produceert, die in het vlees gaat zitten. De fans van barbecueën op gas zetten daar tegenover, dat er bij het bakken op gas meer van de originele vleessmaak in het vlees blijft zitten. Beiden hebben gelijk. Het is een kwestie van smaak welke BBQ jij wilt gebruiken.

De prijs van een gas BBQ

Wie op zoek is naar een gas BBQ van goede kwaliteit moet daar flink in investeren. Een barbecue van een goed merk, zoals Weber of Napoleon, kost rond de € 300. Er zijn wel duurdere exemplaren te vinden, maar ook goedkopere. Wat de prijs van een gas BBQ extra omhoog kan stuwen zijn de accessoires. Een populaire uitbreiding van een gas BBQ is een een zijbrander. Dat is een extra gaspit, waarop een pannetje met een ander gerecht of een sausje warm te maken is. Ook wordt er vaak een deksel met een ingebouwde thermometer als accessoire verkocht.

De gasfles

De gasfles die bij een gas BBQ wordt gekocht gaat erg lang mee. Je moet die fles wel elke keer aan- en afkoppelen. Hij mag ook niet naast de barbecue worden bewaard, maar moet op een droge plaats worden neergezet. Aangeraden wordt om hem overdekt in de buitenlucht op te bergen, of anders in een schuurtje. Houd er rekening mee dat een gasfles nooit in de kelder van je woning mag worden bewaard. Als er dan iets fout gaat is dat levensgevaarlijk.

Tip: BBQ-deal.nl