• Wat is paleo?

    Als je geïnteresseerd bent in diëten en gezonde levensstijlen heb je deze vraag vast weleens voorbij horen komen: wat is paleo? Om maar gelijk met de deur in huis te vallen: paleo is gebaseerd op het Paleolithicum tijdperk. Als je volgens de regels van paleo leeft, word je weer zo fit als een oermens. Dus wat is paleo? Een dieet waarvoor we even terug moeten reizen in de tijd. Om de vraag ‘wat is paleo?’ te kunnen beantwoorden pakken we er een stukje geschiedenis bij. En wel de periode van ongeveer 2,6 miljoen jaar voor onze tijdrekening tot 10.000 jaar geleden. Want 10.000 jaar geleden was er de landbouwevolutie, oftewel de start van het verbouwen van graan en het melken van dieren. Paleo is dus een soort dieet van de oermens, zoals zij vroeger aten. Er is veel onderzoek geweest naar hoe de holbewoners aten. Aanhangers van deze levensstijl denken dat dit de sleutel is voor een gezond eetpatroon. Terug naar de natuur, terug naar controle over wat er precies binnenkomt in ons eigen lichaam. Want in de tijd van de oermens had de bevolking niet massaal last van overgewicht. Wat is paleo? In ieder geval geen stoommaaltijden van de supermarkt, lekkere kroketten van de snackbar of koffie van Starbucks, dat is duidelijk. Maar wat is paleo dan wel? De websites Gezondheidweetjes heeft de pagina ‘wat is paleo (dieet)’ op de website staan, neem daar eens een kijkje. Daar wordt in alle volledigheid een antwoord gegeven.

    Wat is paleo en waarom is het zo goed?

    Wat betekent paleo voor de gezondheid? Dit dieet is namelijk heel erg goed voor je lichamelijke gesteldheid, hoe komt dat? Wat je met deze levenswijze binnenkrijgt zijn de goede voedingsstoffen waar je lijf veel aan heeft, zoals vezels, antioxidanten, vitamines, fytochemicaliën, omega-3 en onverzadigde vetten. Eten wat nu overal te koop is, is namelijk helemaal niet meer zo rijk aan de nuttige voedingsstoffen waar je lichaam behoefte aan heeft. In veel eten zit veel zout, vol verkeerde vetten, hoog-glycemische koolhydraten. In welvarende landen zijn niet voor niks zo veel mensen die kampen met overgewicht. De belangrijkste oorzaak is een verkeerd eetpatroon. Want het eten dat tegenwoordig in onze lichamen worden gestopt is totaal anders dan wat er minstens 10.000 jaar geleden werd gegeten. Het kan dus geen kwaad om een voorbeeld te nemen aan de oermens die geen overgewicht had en bepaalde ziektes helemaal niet kennen die tegenwoordig een grote plek innemen in onze samenleving. Terug naar moeder natuur, is waar veel mensen naar verlangen. Wat is paleo, waar komt het vandaan? Een reden waarom paleo zo populair is, is omdat dit niet door iemand is bedacht die met zijn nieuwe trendy dieet geld wil verdienen. Dit dieet bestaat al tienduizenden jaren en is gewoon logisch nadenken over wat moeder natuur ons eigenlijk heeft geschonken. Het is naar voren gekomen dankzij onderzoekers die hebben gekeken naar de eetgewoonten van de oermens voordat er commerciële bedrijven bestonden die zo veel mogelijk voedsel willen verkopen, liever dan dat de mensheid gezond is. Wat is paleo voor een dieet? Wat mogen we wel en wat mogen niet eten? Dat is natuurlijk wat veel mensen willen weten. De basis van dit voedingspatroon is dat je vlees, vis, zeevruchten, noten en zaden eet. En daarbij een onbeperkte hoeveelheid vers fruit en groente. Allemaal voeding die dus afkomstig is uit de natuur. Klinkt simpel, maar let goed op. Eigenlijk moet je je bij elk product dat je wil eten je afvragen: wat is paleo? Want je moet bijvoorbeeld industrieel verwerkt voedsel en granen vermijden. Let erop dat vlees en vis biologisch is. Vlees van bijvoorbeeld varkens, kippen en lammeren dat je wil kopen moet vrij hebben kunnen rondlopen. Let er ook op dat je gezonde oliën binnenkrijgt, door bijvoorbeeld avocado, kokosnoten, lijnzaad of walnoten te nemen. Negeer alles wat door fabrieken is gemaakt. Dat klinkt eenvoudig, maar in de praktijk blijkt dat dat je keuze in grote mate beperkt. Niet toegestaan zijn dus aardappels, zuivelproducten, suiker, en peulvruchten. Wat is paleo precies? Is dus niet in een paar woorden te beantwoorden. Houd deze vraag dus altijd in het achterhoofd als je boodschappen gaat doen. Het is even wennen, maar als je het eenmaal door hebt, hoef je jezelf in de supermarkt de vraag wat is paleo? steeds minder vaak te stellen. Wat is paleo voor jou persoonlijk? Dat is ook essentieel om jezelf af te vragen, omdat iedereen een ander lichaam heeft. Iedereen heeft andere behoeften en experimenteer daarom zelf met je eigen voeding. Hoeveel dierlijke eiwitten heb jij bijvoorbeeld nodig? Dat is allemaal onder meer afhankelijk van je gezondheidstoestand, ziekten en leeftijd.

    Wat is paleo niet?

    Het is voor iedereen goed om na te denken over de vraag: wat is paleo? Want daarmee kom je ook direct bij de vraag: wat is paleo niet? Oftewel, wat krijgen we nu allemaal binnen qua voeding wat helemaal niet natuurlijk is? En wat voor troep zit er eigenlijk in bepaalde producten? Welke voedingsstoffen zijn goed voor mij en welke niet? Wat is paleo niet? Oftewel, wat zijn de misvattingen rond dit dieet? Zoals eerder gezegd is dit dus geen marketing truc zoals sommigen denken. Daarbij hoeft het ook niet alleen maar duur te zijn, als je de juiste keuzes maakt. Sommigen denken ook dat je met paleo te weinig koolhydraten binnenkrijgt, maar met de juiste keuzes is dit zeker niet het geval.

    http://gezondheidweetjes.nl/wat-is-paleo-dieet/

    Categories: Gezondheid

    Tags:

    Comments are currently closed.